Lors d’un mariage d’exception, chaque détail compte. L’expérience que vivent vos invités au moment du dîner est l’un des temps forts de la journée : c’est là que l’on partage, que l’on savoure, que l’on se souvient. En tant que destination wedding planner, spécialisée dans les mariages haut de gamme, Carpe Diem Weddings vous accompagne pour orchestrer l’art de la table dans toute sa splendeur, de la sélection du lieu jusqu’à la dernière coupe de champagne servie à l’open bar.
Voici notre approche pour concevoir un dîner somptueux, raffiné et parfaitement maîtrisé.
L’Art de la Table commence par le lieu du dîner
Chaque lieu raconte une histoire. Pour créer une ambiance unique et cohérente, il est essentiel de choisir un cadre qui reflète votre style, la saison et l’expérience que vous souhaitez offrir à vos convives.
Un château ou une demeure provençale. Idéal pour une réception élégante aux airs d’éternité. Parfait en toute saison, ces lieux permettent un dîner intérieur sophistiqué ou une installation extérieure romantique aux chandelles.
En bord de mer. Laissez-vous porter par la brise marine. Ce type de lieu est particulièrement adapté aux mariages d’été, avec une scénographie légère, des teintes douces et une ambiance décontractée chic.
À la campagne. Une grange rénovée ou un jardin bucolique offre un cadre authentique, charmant, parfait pour une ambiance naturelle et conviviale.
Je vous accompagne dans le choix du lieu idéal, en tenant compte du nombre de convives, de l'accessibilité logistique, de la météo probable et de l’esthétique recherchée.
L’Art de la Table : Menus gastronomiques et expériences culinaires
Un dîner somptueux est d’abord une expérience gustative. Ensemble avec le traiteur, nous construisons un menu qui conjugue excellence, créativité et rythme de soirée.
Tendances actuelles :
- Cocktail long avec service au plateau, ateliers culinaires (bar à huîtres, découpe de jambon, plancha de gambas...) et bouchées raffinées. Ce format permet à vos invités de savourer tout en circulant et en échangeant.
- Dîner assis court, souvent en 3 temps (amuse-bouche, plat, wedding cake), permettant de garder un bon tempo et d’éviter les longueurs.
- Dessert as a showpiece, with champagne towers, sweet buffets, or dessert trolleys.
- Dessert spectacle avec fontaine de champagne, buffet sucré ou chariot de douceurs.
- Open bar et signature cocktails, pour une fin de soirée festive et personnalisée.
L’Art de la Table passe le choix des matériaux et de la vaisselle.
Ces éléments ne sont plus de simples accessoires fonctionnels, ils deviennent une extension de votre univers esthétique. Chaque élément sera choisi avec soin.
Tables rondes, rectangulaires, en U en T, ou tables individuelles, selon votre inspiration et la configuration des lieux.
Chaises élégantes et confortables, en harmonie avec la table (bois naturel, dorées, transparentes, Napoléon, médaillon…)
Nappes, serviettes en lin ou en gaze de coton soigneusement choisies pour leur tombé et leur texture.
Vaisselle blanche classique : intemporelle, élégante, elle se marie avec tous les styles.
Vaisselle chinée ou vintage : elle apporte une touche bohème, pleine de charme et d’originalité.
Vaisselle colorée : utilisée par touches ou en total look, elle dynamise la table et reflète votre personnalité.
Verres de couleur : très tendance, ils rehaussent une décoration sobre et ajoutent de la profondeur à l’ensemble.
Cadeaux d’invités placés à chaque couvert, intégrés dans la décoration (mini flacons d’huile d’olive, sablés personnalisés, petits bouquets séchés…)
L’Art de la Table : une décoration de table soignée et scénarisée
La table est un théâtre. Chaque élément décoratif doit participer à l’émotion collective.
La table est un théâtre. Chaque élément décoratif doit participer à l’émotion collective.
Bougies non parfumées, pour éviter de nuire à l’expérience gustative tout en créant une lumière douce et chaleureuse.
Luminaires, guirlandes ou lampes nomades pour prolonger l’ambiance jusqu’à la tombée de la nuit.
L’Art de la Table s’exprime aussi dans la papeterie
La papeterie de table donne du rythme, de l’élégance et de la structure au dîner.
Plan de table élégant et lisible pour guider les invités dès leur arrivée.
Menus individuels ou partagés pour éveiller l’appétit et refléter votre esthétique.
Marque-place ou escort cards personnalisés, calligraphiés ou illustrés, qui deviennent souvent un joli souvenir à emporter.
L’Art de la Table en musique : accompagner les instants forts
La musique est omniprésente, elle rythme la soirée et souligne les émotions.
Cocktail : un duo ou trio acoustique (piano-voix, guitare, violon…) apporte une ambiance chic et conviviale.
Dîner : une playlist lounge, jazzy ou instrumentale accompagne les plats tout en laissant place aux conversations.
Soirée dansante : je collabore étroitement avec le DJ pour garantir une ambiance crescendo, parfaitement adaptée à votre groupe.
Chaque moment musical, de l’entrée des mariés à la découpe du gâteau en passant par la première danse, est minuté et parfaitement coordonné.
Photographe, vidéaste et coordination de l’instant : l’Art de la Table dans le timing
Un dîner somptueux se joue aussi dans l’orchestration du temps. Je travaille main dans la main avec les photographes et vidéastes pour capturer chaque moment fort :
Mise en place des tables avant l’arrivée des invités.
Entrée des mariés dans la salle de dîner.
Toasts, discours, rires partagés autour des plats.
Moments intimes, lumières douces, détails floraux.
Découpe du gâteau, premier regard amoureux, danse d’ouverture.
Carpe Diem Wedding intervient à toutes les étapes.
Afin de vous offrir une expérience empreinte de raffinement et de sérénité, je supervise avec précision l’ensemble des préparatifs liés au diner de mariage : sélection minutieuse des prestataires, conception du design, coordination logistique, mise en scène décorative, et anticipation de chaque détail, y compris les imprévus.
Le jour J, je suis présente dès l’arrivée du premier intervenant, orchestrant en coulisses le ballet des prestataires, veillant à chaque étape, chaque transition, pour que le déroulé de votre soirée soit fluide, harmonieux et conforme à vos désirs. Je veille à l’excellence dans l’ombre, ce qui vous permet de vivre l’instant avec intensité et légèreté.
Si vous rêvez d’un dîner somptueux, chaleureux, élégant, pensé dans ses moindres détails… confiez-moi votre vision. Ensemble, donnons vie à un moment d’exception, à la hauteur de vos plus belles attentes.
